PUNTAY 2021 CHARDONNAY SÜDTIROL
PUNTAY 2021 CHARDONNAY SÜDTIROL
Classic Wine by Piccolo Mondo

PUNTAY 2021 CHARDONNAY SÜDTIROL

€17,99 EUR

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Südtirol
  • 750 ml
Porudktinformation
  • Weintyp: Weißwein, trocken
  • Rebsorte: 100 % Chardonnay
  • Herkunft: Südtirol – Alto Adige DOC, Italien
  • Jahrgang: 2021
  • Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
  • Ausbau: Langsame Gärung und 7-monatige Reifung auf der Feinhefe in großen Eichenfässern und Tonneaux
  • Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
  • Bouquet: Intensive Aromen von reifer Chardonnay-Frucht, Vanille, exotischen Noten und subtiler Eichenwürze
  • Geschmack: Leichtgewichtig, kraftvoll und ausdrucksstark am Gaumen, mit langem, intensivem Abgang
  • Trinktemperatur: 8–10 °C
  • Dekantierzeit: Nicht erforderlich
  • Lagerfähigkeit: Bis zu 5 Jahre
  • Speiseempfehlung: Fischgerichte, gegrillter Fisch (z. B. Barsch, Hecht), Schalentiere, weißes Fleisch (Geflügel) und Wok-Gerichte
  • Besonderheit: Vineyards auf 450–500 m Höhe mit kalkhaltigen Böden; ausgezeichnet mit 91 Punkten von James Suckling
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Puntay Chardonnay 2021

Der Puntay Chardonnay 2021 aus den sonnigen Lagen Südtirols vereint Frische und Eleganz auf höchstem Niveau. Im Glas zeigt er ein helles Strohgelb mit zarten grünen Reflexen. Die Nase verführt mit einem facettenreichen Bouquet aus reifem Golden Delicious, weißen Pfirsichen, zarten Anklängen von Butter und einem Hauch feiner Vanille, geprägt durch einen dezenten Ausbau im gebrauchten Burgunderholz. Am Gaumen präsentiert sich der Wein fein strukturiert und cremig, mit lebendiger Fruchtsäure, eleganter Mineralität und einem anhaltend warmen Nachhall.

Ein vielseitiger Begleiter zu Meeresfrüchten, cremigen Pastagerichten mit Spargel oder gegrilltem Geflügel. Serviert bei 8 - 10°C entfaltet er seine volle Raffinesse und begeistert jeden Chardonnay-Liebhaber mit seiner klaren Stilistik und südtiroler Präzision.