Der Masùt da Rive Sauvignon Blanc 2023 ist ein aromatischer und präziser Weißwein aus dem Friaul-Julisch Venetien, der Frische, Eleganz und Terroir-Tiefe meisterhaft verbindet. Die Reben wachsen auf kies- und tonhaltigen Böden rund um Mariano del Friuli im DOC Isonzo del Friuli, wo das Zusammenspiel von alpinen und adriatischen Winden ein ideales Mikroklima schafft.
Die Trauben werden von Hand gelesen, anschließend schonend gepresst und einer kurzen Kaltmazeration unterzogen, um das volle Aromenspektrum zu entfalten. Nach der temperaturkontrollierten Gärung reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank, was ihm Struktur und Komplexität verleiht.
In der Nase zeigt der Sauvignon Blanc eine vielschichtige Aromatik von Holunderblüten, Tomatenblatt, Salbei und tropischen Früchten, begleitet von Zitrusnoten. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig, frisch und harmonisch, mit eleganter Säure und mineralischem Nachhall.
Ein charakterstarker Sauvignon aus dem Isonzo-Tal – ideal zu Spargel, Fisch, hellem Fleisch oder mediterranen Gemüsegerichten.