Der Marrone Gavi del Comune di Gavi DOCG ist ein eleganter, klassisch trockener Weißwein aus der Cortese-Traube – typisch für die DOCG berühmte Region Gavi im Piemont.

Nach sorgfältiger Handlese und schonender Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, gefolgt von monatelanger Lagerung auf der Feinhefe. Das ergibt ein ausgewogenes, aromatisches Profil mit Tiefe – ohne Holzeinsatz.

Im Glas zeigt er sich in hellem Strohgelb. Die Nase entfaltet Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Steinobst und feiner Blumenwürze, unterstützt von mineralischer Frische. Am Gaumen ist er trocken, lebendig und gut strukturiert – mit präziser Säure und einem langen, mineralischen Abgang.

Ideal bei etwa 8–10 °C serviert – perfekt als Aperitif oder zu fein gewürztem Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch, Sushi oder mediterranen Vorspeisen.